Lebensmittel
Hier finden Sie eine Auswahl an hochwertigen Produkten aus unserer Klostergasthof-Küche und aus verschiedenen anderen Klöstern.
Von Nudeln, Kloster-Senf, Gewürzzubereitungen, Tees und Fruchtaufstrichen, Kräutersalz, unserer Roggenburger Klostersuppe, Klostersoße und Salatwürze bis hin zu leckeren Süßigkeiten wie Gewürz- oder Mascarpone-Mandeln, Traubensaftbärchen und verschiedenen Bonbons ist für jeden Geschmack etwas dabei.
ANTIGUA PASTORAL Kaffee
Der handverlesene ANTIGUA PASTORAL gehört weltweit zu den edelsten Kaffeesorten. ANTIGUA PASTORAL wird im Hochland Guatemalas am Fuße des Vulkans Agua bei Antigua angebaut. Die Vulkanerde, das Klima und die sorgfältige Behandlung beim Anbau und während der Verarbeitung gewährleisten seine Premiumqualität und die kräftige Fülle. ANTIGUA PASTORAL gourmet café gibt es gemahlen in der 250 g Packung und im handgewebten Geschenksäckchen mit Sorgenpüppchen. 100 % Hochland-Arabica-Bohnen, ohne jede Beimischung. Hersteller: Verlag und Vertrieb der action 365 GmbH Kennedyallee 111a 60596 Frankfurt a. M. verlag@action365.de
Inhalt: 0.25 Kilogramm (75,60 € / 1 Kilogramm)
Artischocke
Produziert aus kultivierten Artischocken aus dem Beuroner Klostergarten und einem hochwertigen trockenen Weißwein in der hochwertigen 0,5 Liter Flasche aus der Bodensee-Region. Der besonders gekelterte Artischockenwein ist ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk mit seinen 13,5 % Vol. ein besonderes Geschenk.
Inhalt: 0.5 Liter (25,80 € / 1 Liter)
Indigena Indio Kaffee
Gemahlen. INDIO KAFFEE wird von indianischen Kleinbauern in Guatemala angebaut. Das einzigartige Aroma von Indigena INDIO KAFFEE wird durch das spezielle aerotherm -Röstverfahern noch verfeinert. Die Kaffeebohnen werden freischwebend in Heißluft gleichmäßig durchgeröstet. Dadurch hat der Kaffee nur wenig Bitterstoffe und ist besonders bekömmlich. 100 % Hochland-Arabica-Bohnen, ohne jede Beimischung. Hersteller: Verlag und Vertrieb der action 365 GmbH Kennedyallee 111a 60596 Frankfurt a. M. verlag@action365.de
Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,80 € / 1 Kilogramm)
Bioland Waldhonig
Waldhonig ist der bekannteste Honigtauhonig und kann sowohl von Laub- als auch von Nadelbäumen stammen. Der Gehalt an Mineralstoffen und Enzymen ist in der Regel besonders hoch. Waldhonig enthält viel Fruchtzucker und bleibt daher lange flüssig. Bei einigen Sorten kann jedoch der Wassergehalt reduziert sein, wodurch der Waldhonig schneller auskristalisieren kann. Dieser kräftige dunkle Honig zeichnet sich im Gegensatz zu den lieblichen Blütenhonigen durch einen herbwürzigen Geschmack aus. Waldhonig ist in der Regel ein sehr dunkler Honig, der kräftig in Farbe und Aussehen ist. DE-ÖKO-006 Hersteller: Bioland Imkerei Krause Weberweg 5 89358 Kammeltal-Behlingen m-krause@myquix.de
Inhalt: 0.5 Kilogramm (21,40 € / 1 Kilogramm)
Bioland Akazienhonig
Akazienhonig stammt im geografisch deutschsprachigen Raum von Robinien, den falschen Akazien (Robinia pseudoacacia) ab. Die weißen, angenehm duftenden Blüten hängen in Trauben angeordnet. Die Blüten der Akazien sind ausgesprochen ergiebige Nektarspender, die von Honigbienen gerne als Massentracht angenommen werden. Ursprünglich kommt Akazienhonig aus dem Süden Europas, in denen ausgedehnte Akazien Haine blühen. Der Geschmack ist besonders mild und angenehm aromatisch. Die Farbe von Akazienhonig ist sehr hell bis leicht gelb, in denen man im Licht eine leichte Grün Note ausmachen kann. Der köstliche Akazienhonig ist dafür bekannt, dass er auf Grund seines Fruchtzuckeranteils besonders lange in flüssiger Konsistenz bleibt und eher nicht auskristallisiert, im Gegensatz zu den meisten anderen Honigen. DE-ÖKO-006 Hersteller: Bioland Imkerei Krause Weberweg 5 89358 Kammeltal-Behlingen m-krause@myquix.de
Inhalt: 0.5 Kilogramm (20,00 € / 1 Kilogramm)
Kloster Soße
Die pikante Grundsoße gekörnt, zur geschmacklichen Abrundung von zartem Braten, vielen Fleischgerichten und vegetarischen Gerichten. Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, glutenfrei, lactosefrei, vegan, zuckerarm, fettarm. Zutaten: Maltodextrin, Stärke, Speisesalz, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Tomaten (8,4 %), Hefeextrakt, Karamell, Zwiebeln (4,6 %), Zucker, Karotten (1,7 %), Paprika (1,2 %), Zwiebelpulver, SENFMEHL, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Liebstöckelwurzel, Curcuma. Menge: 400 g für 4,4 Liter fertige Soße. Zubereitung: 100 g Soße in 1 Liter Wasser einrühren, kurz aufkochen und 1 Minute köcheln lassen - fertig. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert/kcal Brennwert/kcal 136 kj/ 32 kcal Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 5,4 g davon Zucker 1,1 g Eiweiß 0,6 g Salz 1,1 g
Inhalt: 0.4 Kilogramm (22,25 € / 1 Kilogramm)
Kir Royal Sektgelee mit Likör
Zutaten: Zucker, Sekt (45%, enthält Sulfite), Johannisbeersaft, Johannisbeerlikör (1%), Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Abtei St. Hildegard, 65385 Rüdesheim Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert/ kcal 960 kj/ 226 kcal Fett < 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 55,3 g davon Zucker 54,1 g Eiweiß 0,3 g Salz < 0,01 g Hersteller: Abtei St. Hildegard Klosterweg 1 65385 Rüdesheim klosterladen@abtei-st-hildegard.de
Kloster Suppe
Klare Suppe bestens geeignet zum Auftakt für ein feines Essen. Auch als Trinkbrühe geeignet, reicht für 22,5 l Schnelle Zubereitung, guter, natürlicher Geschmack, ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, glutenfrei, lactosefrei, vegan, zuckerarm, fettarm. Zutaten: Meersalz, Stärke, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Karotten (2,5%), Zwiebeln (1,7%), Liebstöckel-Extrakt, Gewürze, Kräuter, Lauch. Zubereitung: 20 g (ca. 2 EL) = 1 Liter, mit kochendem Wasser übergießen, kurz aufrühren. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert/kcal 15 kj /4 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,06 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0,94 g
Inhalt: 0.45 Kilogramm (19,56 € / 1 Kilogramm)
Bioland Blütenhonig
Blütenhonig stammt aus vielen verschiedenen nektarspendenden Blüten, die unsere heimische Natur den Bienen bietet (z.B. verschiedene Obstblüten, Löwenzahn, Waldhimbeere und andere Wildblüten, Klee, Kornblume usw.). Je nach Ergiebigkeit und Vorkommen der einzelnen Blüten in den verschiedenen Trachtgebieten fällt der Honig in Geschmack, Farbe und Konsistenz von Jahr zu Jahr und von Gebiet und Gebiet sehr unterschiedlich aus. DE-ÖKO-006 Hersteller: Bioland Imkerei Krause Weberweg 5 89358 Kammeltal-Behlingen m-krause@myquix.de
Inhalt: 0.5 Kilogramm (17,20 € / 1 Kilogramm)
Kloster Salatwürze
Die perfekte Grundlage für pikante Salatsaucen. Eine ausgewogene Mischung aus Petersilie, Schnittlauch und feinen Gewürzen. Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, glutenfrei, lactosefrei, vegan, hefefrei, schnell löslich. Zubereitung: 15 g Kloster Salatwürze in 60 ml kaltes Wasser einrühren, 15 ml Pflanzenöl dazugeben und gut verrühren. Zutaten: Zucker, Meersalz, Zwiebeln, Petersilie (5%), Säuerungsmittel Citronensäure, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Gewürze, Liebstöckelblatt (0,2%). Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert/kcal 1285 kj/ 304 kcal Fett 3,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 58,0 g davon Zucker 52,0 g Eiweiß 3,7 g Salz 22,8 g
Inhalt: 0.42 Kilogramm (20,00 € / 1 Kilogramm)
Weingelee mit Lavendel
Zutaten: Zucker, Wein (45%, enthält Sulfite), Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Lavendel (0,1%). Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Abtei St. Hildegard, 65385 Rüdesheim Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert/ kcal 986 kj/ 232 kcal Fett < 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 56,9 g davon Zucker 56,4 g Eiweiß 0,3 g Salz < 0,01 g Hersteller: Abtei St. Hildegard Klosterweg 1 65385 Rüdesheim klosterladen@abtei-st-hildegard.de
Weingelee rot
Zutaten: Zucker, Wein 45 %, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Abtei St. Hildegard, 65385 Rüdesheim Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert/ kcal 985 kj/ 232 kcal Fett < 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 57,3 g davon Zucker 56,2 g Eiweiß 0,2 g Salz < 0,1 g Hersteller: Abtei St. Hildegard Klosterweg 1 65385 Rüdesheim klosterladen@abtei-st-hildegard.de
Inhalt: 0.4 Kilogramm (18,75 € / 1 Kilogramm)
Kloster Suppe 250 g
Klare Suppe bestens geeignet zum Auftakt für ein feines Essen. Auch als Trinkbrühe geeignet, reicht für 12,5 Liter. Schnelle Zubereitung, guter, natürlicher Geschmack, ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, glutenfrei, lactosefrei, vegan, zuckerarm, fettarm. Zutaten: Meersalz, Stärke, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Karotten (2,5%), Zwiebeln (1,7%), Liebstöckel-Extrakt, Gewürze, Kräuter, Lauch. Zubereitung: 20 g (ca. 2 EL) = 1 Liter, mit kochendem Wasser übergießen, kurz aufrühren. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert/kcal 15 kj /4 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,06 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0,94 g
Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,20 € / 1 Kilogramm)
Kloster Soße 200 g
Die pikante Grundsoße gekörnt, zur geschmacklichen Abrundung von zartem Braten, vielen Fleischgerichten und vegetarischen Gerichten. Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, glutenfrei, lactosefrei, vegan, zuckerarm, fettarm. Zutaten: Maltodextrin, Stärke, Speisesalz, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Tomaten (8,4 %), Hefeextrakt, Karamell, Zwiebeln (4,6 %), Zucker, Karotten (1,7 %), Paprika (1,2 %), Zwiebelpulver, SENFMEHL, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Liebstöckelwurzel, Curcuma. Menge: 200 g für 2,2 Liter fertige Soße. Zubereitung: 100 g Soße in 1 Liter Wasser einrühren, kurz aufkochen und 1 Minute köcheln lassen - fertig. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert/kcal 136 kj/ 32 kcal Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 5,4 g davon Zucker 1,1 g Eiweiß 0,6 g Salz 1,1 g
Inhalt: 0.2 Kilogramm (32,00 € / 1 Kilogramm)
Kloster Salatwürze 250 g
Die perfekte Grundlage für pikante Salatsaucen. Eine ausgewogene Mischung aus Petersilie, Schnittlauch und feinen Gewürzen. Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, glutenfrei, lactosefrei, vegan, hefefrei, schnell löslich. Zubereitung: 15 g Kloster Salatwürze in 60 ml kaltes Wasser einrühren, 15 ml Pflanzenöl dazugeben und gut verrühren. Zutaten: Zucker, Meersalz, Zwiebeln, Petersilie (5%), Säuerungsmittel Citronensäure, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Gewürze, Liebstöckelblatt (0,2%). Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert/kcal 1285 kj/ 304 kcal Fett 3,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 58,0 g davon Zucker 52,0 g Eiweiß 3,7 g Salz 22,8 g
Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,80 € / 1 Kilogramm)
Marmelade Orange bitter-süss
Traditionell hergestellt von Benediktinermönchen der Abtei Notre Dame de Ganagobie in Frankreich. Enthält keine Konservierungs- und Farbstoffe. Mit Rohrzucker gesüßt. Zutaten: Rohrzucker, süße Orange (22,8%), Orangensaft (12,7%), Bitterorange (12,7%), Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin Vorbereitet mit 50 g Früchten je 100 g, Gesamtzuckergehalt: 61 g pro 100 g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Abbaye de Ganagobie, Le Prieuré, 04310 GANAGOBIE, Frankreich Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert/ kcal 910,23 kj/ 217,7 kcal Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 53,77 g davon Zucker 53,77 g Eiweiß 0,45 g Salz 17,29 mg Hersteller: Monastére Notre-Dame de Ganagobie Association des Amis du Prieuré Le Prieuré 4310 Ganagobie Frankreich comptabilite@ndganagobie.com
Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,40 € / 1 Kilogramm)
BIO-St. Elisabeth Herzen
Aus vollwertigem Einkorn mit Kokosflocken verfeinert. Zartes Teegebäck in Erinnerung an die Patronin der Bäcker, die Hl. Elisabeth von Thüringen. Ökologisch in Bioqualität. Zutaten: Einkornvollkornmehl* (Wirbelmehl), Dinkelvollkorn* (Wirbelmehl), Pflanzenmargarine*, Rohrohrzucker*, Kokosflocken* geröstet, Eier*, Reinweinsteinbackpulver*, Vanille*, Zitrone*, *aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-007 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert/kcal 1787 kj/ 429 kcal Fett 24,7 g davon gesättigte Fettsäuren 14,7 g Kohlenhydrate 25,2 g davon Zucker 19,2 g Eiweiß 7,9 g Salz 0,18 g Hersteller: Klosterbetriebe Plankstetten GmbH Klosterstraße 1 92334 Berching klosterbetriebe@kloster-plankstetten.de
Inhalt: 0.15 Kilogramm (37,33 € / 1 Kilogramm)
BIO-Nervenkekse
Nach einer Rezeptur der Hildegard von Bingen, mit wertvollem Dinkel und edlen Gewürzen. Ökologisch in Bioqualität. Zutaten: Dinkelvollkornmehl* (Wirbelmehl), Pflanzenfett*, Zucker*, Eier*, Muskat*, Ceylon Zimt*, Nelken*, Salz, *aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-006 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert/kcal 1715 kj / 409 kcal Fett 19,1 g davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g Kohlenhydrate 49,3 g davon Zucker 21,8 g Eiweiß 6,6 g Salz 0,3 g Hersteller: Klosterbetriebe Plankstetten GmbH Klosterstraße 1 92334 Berching klosterbetriebe@kloster-plankstetten.de
Inhalt: 0.15 Kilogramm (37,33 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (47,00 € / 1 Kilogramm)