Bioland Akazienhonig

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Produktnummer: IK-AK-HONIG
Akazienhonig stammt im geografisch deutschsprachigen Raum von Robinien, den falschen Akazien (Robinia pseudoacacia) ab. Die weißen, angenehm duftenden Blüten hängen in Trauben angeordnet. Die Blüten der Akazien sind ausgesprochen ergiebige Nektarspender, die von Honigbienen gerne als Massentracht angenommen werden. Ursprünglich kommt Akazienhonig aus dem Süden Europas, in denen ausgedehnte Akazien Haine blühen. Der Geschmack ist besonders mild und angenehm aromatisch.
Die Farbe von Akazienhonig ist sehr hell bis leicht gelb, in denen man im Licht eine leichte Grün Note ausmachen kann.
Der köstliche Akazienhonig ist dafür bekannt, dass er auf Grund seines Fruchtzuckeranteils besonders lange in flüssiger Konsistenz bleibt und eher nicht auskristallisiert, im Gegensatz zu den meisten anderen Honigen.
DE-ÖKO-006
Flaschengröße/Inhaltsmenge: 500 g
Herkunft-Zertifikate/Nachweis: Bio-zertifiziert
Lebensmittel-Instantprodukte: Marmelade, Honig, Brotaufstriche